BOGORINSIDER.com -- Hidangan ayam bakar saus teriyaki adalah salah satu hidangan ayam paling terkenal di Jepang.
Hidangan ayam bakar saus teriyaki ini memadukan beberapa bumbu dan bumbu menjadi saus yang manis dan gurih, hidangan ayam ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja.
Dikutip dari beberapa sumber, ini dia resep simple untuk membuat hidangan ayam bakar saus teriyaki ala jepang yang simple dan akan membuat kamu ketagihan :
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 buah jeruk nipis, lalu ambil airnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci ayam sampai bersih dan potong-potong sesuai selera. Taruh dalam wadah.
2. Campurkan saus teriyaki, kecap manis, madu, garam, merica bubuk, air jeruk nipis, dan bawang putih. Kemudian diaduk hingga semuanya merata.
3. Tuang bumbu di atas ayam. Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
4. Siapkan panggangan atau grill pan. Panaskan dengan api sedang.
5. Olesi bagian atas ayam dengan minyak goreng.
6. Panggang ayam selama 15-20 menit atau sampai matang.
7. Sambil dipanggang, balik-balik ayam agar matang merata dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi putih dan sayuran pendamping lainnya.
Ayam bakar saus teriyaki ala jepang siap disajikan. Selamat mencoba!***