BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan resep udang bakar madu berasal dari masakan Asia, terutama dari Indonesia dan Thailand.
Madu telah lama digunakan sebagai bahan makanan dan bumbu pada masakan Asia, dan udang adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Asia karena mudah didapatkan di wilayah pesisir seperti udang bakar madu.
Berikut ini adalah resep udang bakar madu yang mudah dan lezat:
Baca Juga: Resep nasi goreng teri menu sederhana dan gampang banget dibikin bisa kalian coba bikin dirumah moms
Bahan-bahan:
- 500 gram udang ukuran sedang, bersihkan dan buang kepala serta ekornya
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun salam
Cara membuat:
- Campurkan madu, kecap manis, minyak zaitun, bawang putih, cabai merah, garam, merica bubuk, dan daun salam dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan udang ke dalam wadah tersebut dan aduk rata hingga terbalur bumbu.
- Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan alat pemanggang dan panaskan.
- Bakar udang di atas pemanggang dengan api sedang hingga matang dan berubah warna menjadi oranye kecoklatan, sekitar 3-5 menit di setiap sisi.
- Angkat udang dan sajikan dengan irisan cabai merah dan sejumput garam.
Udang bakar madu siap disajikan. Selamat mencoba!