BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan nila bakar adalah salah satu hidangan kuliner yang berasal dari Indonesia. Hidangan nila bakar ini biasanya terdiri dari ikan nila yang dibakar dengan bumbu rempah khas Indonesia.
Sejarah resep kuliner nila bakar sendiri tidak dapat dipastikan secara pasti, namun diperkirakan hidangan ini sudah ada sejak zaman dahulu kala.
Berikut adalah resep kuliner nila bakar:
Baca Juga: Resep donat singkong makanan populer dan simple di Indonesia bisa kalian coba bikin dirumah nih moms
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan nila ukuran sedang
- 2 buah jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Baca Juga: Resep kolak pisang menu makanan tradisional enak dan sederhana cocok jadi menu takjil buka puasa
- Bersihkan ikan nila dan buang isi perutnya. Kemudian cuci ikan hingga bersih dan tiriskan.
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Biarkan selama 10-15 menit.
- Campurkan bawang putih, garam, merica bubuk, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk hingga rata.
- Oleskan campuran bumbu ke seluruh permukaan ikan secara merata.
- Bakar ikan di atas bara api atau panggangan dengan suhu sedang sampai matang. Balik ikan secara perlahan agar tidak hancur.
- Setelah matang, angkat dan sajikan ikan nila bakar hangat dengan nasi putih dan sambal.
Selamat mencoba!