BOGORINSIDER.com --Hidangan minuman es kopyor ciri khas dari daerah Indonesia dengan rasa manis dan menyegarkan.
Hidangan minuman es kopyor dengan campuran nangka, sirsak dan berbagai macam buah cocok dijadikan menu takjil buka puasa bersama keluarga moms.
Berikut ini resep minuman es kopyor:
Bahan-bahan:
- 1 bungkus jeli bubuk rasa kelapa muda
- 270 ml santan
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- susu kental manis sesuai selera
- 500 ml air
- es batu secukupnya
- ABC Sirup Coco Special Grade secukupnya
Cara membuat:
- Masak jeli bubuk, gula pasir, garam, dan santan dengan api kecil hingga mendidih. Usahakan santannya gak pecah saat dimasak.
- Siapkan wadah besar dan masukkan es batu. Tuang rebusan jeli dan santan ke atas permukaan es batu dengan sendok sup perlahan.
- Ketika kopyor telah terbentuk, masukkan susu kental manis dan ABC Sirup Coco Special Grade ke dalam wadah. Aduk dan koreksi rasa.
- Sajikan es kopyor dalam gelas untuk buka puasa.