Masukkan campuran kopi dan susu, aduk rata.
Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
Masukkan dark cocoa powder, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang bolu ukuran 20 x 20 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
Panggang dalam oven selama 30-35 menit hingga matang.
Keluarkan bolu dari oven, dinginkan.
Kocok mascarpone cheese dan gula halus hingga lembut dan kental.
Tambahkan krim kental, kocok hingga rata dan mengembang.
Potong bolu menjadi 2 bagian.
Oleskan campuran mascarpone cheese dan krim kental pada setiap bagian bolu.
Susun kembali bolu, oleskan campuran mascarpone cheese dan krim kental pada permukaan atas.
Taburi coklat bubuk atau cocoa powder di atasnya.
Sajikan dan nikmati.