BOGORINSIDER.com --Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep masakan buka puasa yang mudah dan pastinya lezat, yaitu tahu kecap pedas.
Siapa yang tidak suka dengan olahan tahu yang satu ini? Rasanya yang gurih pedas akan membuat lidah Anda bergoyang dengan resep masakan buka puasa!
Selain itu, resep masakan buka puasa ini sangat mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya juga tidak sulit untuk didapatkan. Cocok untuk dijadikan menu sehari-hari di rumah.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Resep tumis kangkung dengan udang rebon yang lezat, sahur anda semakin nikmat bikin nambah nasi
- 10 buah cabai merah
- 5 cabai rawit merah
- 7 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 5 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 5 batang daun bawang
Baca Juga: Menu simpel bikin nambah nasi saat berbuka puasa, resep masakan balado ikan salem
Langkah-langkah:
- Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat dengan sedikit air menggunakan blender.
- Iris kasar daun bawang, sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan menggunakan minyak sedikit. Tumis dengan api kecil hingga harum.
- Tuangkan satu gelas air ke dalam tumisan bumbu, tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tahu yang telah digoreng tadi ke dalam wajan, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu.
- Tambahkan daun bawang yang telah diiris, aduk-aduk hingga layu.
- Koreksi rasa sesuai selera, matikan api.
- Tahu kecap pedas siap disajikan!
Baca Juga: 5 Restoran All You Can Eat untuk Bukber di Cikarang, Sajikan Menu Hemat dengan Citarasa yang Lezat
Sederhana bukan? Anda bisa langsung mencoba resep masakan buka puasa ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!