BOGORINSIDER.com --Hai kali ini saya kembali lagi memberikan resep masakan buka puasa simpel dan sederhana inspirasi youtube Mbak Ning yakni resep tumis ati ampela pedas yang enak banget dan cara membuatnya juga sangat mudah.
Yuk, baca artikel ini sampai selesai, ya, semoga kalian suka dan dapat mengambil manfaat dari artikel ini resep masakan buka puasa tumis ati ampela pedas.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 327 gram ati ampela, sudah diungkap
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 cabai keriting hijau
Baca Juga: Resep sate ayam praktis dan lezat tanpa tusukan sate, cocok jadi menu camilan buka puasa anda
- 1 cabai rawit merah
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Minyak wijen (opsional)
- Lada bubuk atau merica bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Kaldu bubuk ayam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
Baca Juga: Resep menu buka puasa anda tumis pete cumi asin masakan simpel yang lezat modal 10k aja
- Potong ati ampela menjadi potongan kecil-kecil.
- Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.
- Iris cabai keriting hijau dan cabai rawit merah.
- Iris daun salam dan daun jeruk.
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen di dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan bawang merah dan tumis hingga layu.
- Masukkan cabai, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Tambahkan ati ampela yang sudah dipotong, aduk hingga tercampur rata dan aromanya keluar.
- Bumbui dengan lada bubuk, penyedap rasa, dan kaldu bubuk ayam.
- Tuangkan kecap manis secukupnya, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, aduk hingga tercampur rata dan biarkan hingga matang.
- Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
- Sajikan tumis ati ampela pedas selagi hangat.
Baca Juga: Nikmati cita rasa maknyus resep masakan oseng kerang hijau menu simpel kaya protein
Itulah resep tumis ati ampela pedas yang mudah dan lezat. Semoga dengan resep ini, kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmati hidangan yang lezat. J