BOGORINSIDER.com --Siapa yang tidak menyukai hidangan yang lezat dan memanjakan lidah menu simpel untuk hidangan sahur?
Salah satu hidangan yang pasti akan membuat Anda merasa nyaman adalah nasi capcai menu sahur inspirasi youtube Davina Hermaw.
Ini adalah makanan yang hangat dan penuh cita rasa, terutama ketika dimakan dengan kuahnya yang gurih. Apa saja yang membuat hidangan ini begitu istimewa?
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nasi capcai, Anda akan memerlukan berbagai macam bahan, termasuk sayuran seperti kol, wortel, sawi hijau, jagung muda, dan kacang kapri.
Baca Juga: Nikmatnya ayam penyet dengan sambal hijau, menu simpel bikin nambah nasi saat buka puasa
Selain itu, ada juga daging ayam dan udang yang memberikan tambahan protein pada hidangan ini.
Untuk cita rasa yang lebih kaya, tambahkan bumbu seperti kecap asin, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Jangan lupa juga untuk membuat kuah kaldunya yang lezat menggunakan tulang ayam dan sapi.
Proses Pembuatan
Proses pembuatan nasi capcai dimulai dengan mempersiapkan kuah kaldunya terlebih dahulu. Kemudian, daging ayam dan udang dimarinasi untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
Baca Juga: Cara mudah membuat nasi goreng cabai hijau yang lezat menu sat set 5 menit jadi untuk sahur
Setelah itu, tumislah daging dan sayuran dengan minyak hingga harum dan matang. Tambahkan kuah kaldunya dan biarkan mendidih hingga sayuran menjadi empuk.
Akhirnya, tambahkan bumbu-bumbu dan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuahnya.
Kelezatan dan Kekhasan