BOGORINSIDER.com -- Sambal terong, hidangan pedas khas Indonesia yang menggunakan terong sebagai bahan utamanya, memiliki sejarah panjang yang melibatkan perpaduan budaya dan tradisi kuliner.
Belakangan bermunculan Fyp video resep sambal terong viral di TikTok. Para pecinta sambal terong viral ini ternyata banyak diminati.
Lantas, seperti apa saja resep bahan sambal terong viral? Berikut simak ulasan cara membuat sambal terong viral yang ramai di TikTok.
Baca Juga: 6 Tips Dekorasi Ruang Tamu Minimalis dengan Sofa Sectional, Warna Netral Jadi Pilihan Pas yang Tepat
1. Asal Usul Sambal Terong
Sambal terong memiliki akar yang dalam dalam sejarah kuliner Indonesia. Meskipun sulit untuk menentukan secara pasti kapan pertama kali sambal terong diciptakan, namun diperkirakan bahwa hidangan ini muncul di berbagai daerah di Indonesia pada abad-abad yang lalu.
Terong, yang merupakan sayuran yang melimpah di Indonesia, menjadi pilihan yang logis untuk dicampurkan dengan sambal sebagai saus pedas.
2. Pengaruh Budaya Lokal
Seiring dengan perkembangan zaman, berbagai suku dan daerah di Indonesia memberikan sentuhan khas mereka pada sambal terong.
Beberapa versi sambal terong menggunakan bumbu-bumbu tradisional khas suku tertentu, menambahkan dimensi baru pada cita rasa pedasnya.
Penggunaan rempah-rempah seperti terasi, kemiri, dan daun jeruk purut memberikan sentuhan yang khas pada hidangan ini.
Baca Juga: 7 Tips Dekorasi Ruang Tamu Minimalis dengan Sofa Loveseat, Ciptakan Suasana Nyaman nan Elegan
3. Peran Sambal Terong dalam Keseharian Masyarakat
Sambal terong tidak hanya sekadar hidangan pelengkap, tetapi juga menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia.