Resep Mudah Nan Praktis Membuat Makaroni Schotel, Kelezatan Makanan Khas Italia yang Menggoda Selera

BOGORINSIDER.com - Inilah makaroni schotel, hidangan yang berasal dari Italia, telah mencuri hati banyak penikmat kuliner di Indonesia.

Seiring dengan namanya, makaroni schotel terdiri dari makaroni yang dicampur dengan daging cincang, beragam sayuran, bawang, susu, keju, telur, dan berbagai bahan lainnya.

Makanan khas Italia ini menghadirkan sensasi lembut dengan cita rasa gurih yang membuat banyak orang terpikat oleh kelezatan makaroni schotel, terutama ketika dipanggang hingga matang.

Baca Juga: Klapertart Praktis: Rahasia Membuat Kue Khas Manado Tanpa Oven dan Kukus yang Menggugah Selera

Bagi Anda yang berminat mencoba memasak makaroni schotel, berikut adalah resep yang diambil dari sumber YouTube Atha Naufal:

Bahan-bahan:

• 200 gr makaroni elbow
• 2 sendok makan margarin
• 1 buah bawang bombay
• 5 siung bawang putih
• 200 gr daging ayam
• 1 buah wortel
• 5 batang buncis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 100 gr keju cheddar parut
• 3 butir telur
• 150 gr keju mozzarella
• Oregano atau parsley secukupnya

Baca Juga: Kelezatan Puding Roti Tawar Saus Karamel: Resep Mantul yang Bikin Lidah Bergoyang

Cara membuat:

1. Didihkan 1500 ml air dalam panci, lalu masukkan 200 gr makaroni elbow.
2. Rebus hingga makaroni lembut, sekitar 15 menit. Tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan 2 sendok makan margarin dalam panci. Tumis bawang bombay yang sudah dipotong kotak-kotak kecil hingga harum.
4. Tambahkan daging ayam yang sudah dicincang, dan tumis hingga berubah warna.
5. Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong-potong, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga wortel menjadi lembut.
6. Taburi dengan 1 sendok makan tepung terigu, aduk hingga merata. Tuangkan susu cair dan aduk hingga mendidih.
7. Masukkan 100 gr keju cheddar parut dan makaroni yang sudah direbus. Aduk hingga merata, lalu matikan api.
8. Biarkan sebentar hingga hangat, kemudian masukkan telur yang telah dikocok. Aduk hingga tercampur rata.
9. Tuangkan adonan ke dalam wadah tahan panas, taburi dengan keju mozzarella parut dan oregano.
10. Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celcius dengan api atas dan bawah.
11. Panggang adonan dalam wadah tahan panas selama sekitar 20 menit atau hingga matang, keju meleleh, dan berwarna kecoklatan.
12. Angkat dari oven dan biarkan sebentar sebelum disajikan. Taburi dengan daun parsley atau sesuai selera.
13. Selamat menikmati kelezatan Makaroni
14. Schotel yang lembut dan menggugah selera!

Demikianlah resep untuk membuat hidangan khas Italia ini, yaitu makaroni schotel.

Semoga nikmatnya makaroni schotel yang lembut dan menggoda selera ini dapat memberikan pengalaman kuliner Italia yang tak terlupakan bagi Anda dan keluarga. Selamat menikmati!***