Kelezatan Puding Roti Tawar Saus Karamel: Resep Mantul yang Bikin Lidah Bergoyang

BOGORINSIDER.com - Siapa yang bisa menolak kelezatan puding roti tawar dengan saus karamel? Rasanya manis, gurih, dan lezat, membuatnya menjadi pencuci mulut yang sempurna.

Artikel ini akan membahas resep puding roti tawar saus karamel yang tidak hanya mudah dibuat, tapi juga memukau lidah setiap orang. Simak langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan-Bahan:

Baca Juga: Jelajahi 5 Tempat di Jakarta yang Instagramable untuk Jalan-jalan Seharian, dari Ghibli Theme hingga Hutan Kota!

Sebelum memasuki detail cara membuat, pastikan bahan-bahan berikut sudah siap di dapur Anda:

• 6 lembar roti tawar
• 2 butir telur
• 75 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 30 gr margarin, dicairkan
• 350 ml santan, kekentalan sedang
• 20 gr kismis

Bahan Saus Karamel:

• 100 gr gula pasir
• 50 ml air
• 25 gr margarin
• 100 ml whipped cream cair atau susu cair

Langkah Membuat Puding Roti Tawar:

1. Potong 6 lembar roti tawar menjadi kotak-kotak.
2. Dalam wadah, kocok 2 butir telur, 75 gr gula pasir, dan 1/2 sendok teh pasta vanila hingga gula larut.
3. Tambahkan 350 ml santan kekentalan sedang dan 30 gr margarin cair ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan potongan roti ke dalam adonan cair dan aduk hingga roti terendam dengan baik.
5. Siapkan wadah untuk kukusan, bisa menggunakan aluminium foil atau loyang. Tuangkan adonan cairnya ke dalam wadah.
6. Tambahkan kismis di atas adonan dan tekan-tekan agar roti terendam dalam adonan.
7. Kukus adonan selama kurang lebih 40 menit dengan api sedang hingga matang. Pastikan tutup panci kukusan dengan kain tebal agar uap air tidak masuk ke adonan.
8. Setelah matang, angkat puding roti dan biarkan dingin.

Baca Juga: Berlibur di Bandung: 3 Destinasi Hits dan Seru yang Wajib Dikunjungi, Termasuk Tempat Sarapan Legendaris

Saus Karamel:

Dalam panci, campurkan 100 gr gula pasir dan 50 ml air. Masak dengan api kecil, sesekali digoyang-goyangkan panci tanpa diaduk. Tunggu hingga terlihat kecoklatan.
Setelah gula berubah warna menjadi kecoklatan, tambahkan 30 gr margarin. Goyang-goyangkan panci hingga margarin cair.
Masukkan 100 ml whipped cream cair atau susu cair. Masak sambil diaduk hingga saus mengental.
Angkat saus karamel dan dinginkan.
Tuangkan saus karamel di atas puding roti yang sudah dingin.

Selamat mencoba resep puding roti tawar saus karamel ini! Rasanya yang manis, gurih, dan lezat akan menggugah selera siapapun yang mencicipinya. Bagikan kelezatan ini dengan keluarga atau tamu istimewa Anda, dan jadikan momen makan istimewa!

Puding roti tawar saus karamel tidak hanya menggoda mata tapi juga lidah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan penutup istimewa di rumah.

Kombinasi lembutnya puding roti dan kelezatan saus karamel akan membuat Anda kembali lagi untuk mencicipi lebih banyak. Selamat memasak dan menikmati kreasi puding yang mantul ini!***