BOGORINSDER.com - Jawa Timur, salah satu provinsi di Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang sangat khas dan menggugah selera.
Di dalam artikel ini, kami akan membahas lima Kuliner Khas unik dari Jawa Timur yang wajib dicoba.
Kombinasi rasa pedas, gurih, dan nikmat akan membuat Anda terkesan mari kita lihat beberapa kuliner khas Jawa Timur.
Baca Juga: Mengunjungi 5 Curug Cantik di Sentul, Wisata Alam yang Memanjakan Mata dan Jiwa
1. Sego Gobyos: Kuliner Pedas yang Menggoda Selera
Sego Gobyos
Sego Gobyos adalah salah satu hidangan yang patut dicoba di Jawa Timur. "Sego" dalam bahasa Jawa berarti nasi, sehingga makanan ini berfokus pada nasi panas sebagai menu utama. Yang membuatnya unik adalah rasa pedas yang memikat.
Baca Juga: Indahnya Wisata Alam Taman Amarilis Gunungkidul, Manjakan Mata dengan Koleksi Bunga yang Cantik
Hidangan ini terdiri dari nasi panas yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti sayur daun kenikir, opor ayam, tempe bacem, tahu, dan kerupuk.
Tak lupa, segalanya diberi siraman kuah berbumbu cabai. Kepedasan Sego Gobyos di atas rata-rata dan cocok untuk pencinta pedas. Anda hanya dapat menikmati hidangan ini pada malam hari, khususnya di Pacitan.
2. Sayur Kalakan: Pedas dan Lezat, Cocok untuk Pencinta Rasa Tengah
Sayur Kalakan
Baca Juga: Keindahan Tersembunyi Wisata Alam Curug di Sentul, Ada Curug Bojong Koneng Hingga Curug Hordeng
Sayur Kalakan adalah hidangan yang cocok untuk pecinta makanan pedas. Mirip dengan mangut ndas manyung dari Jawa Tengah, Sayur Kalakan menggunakan daging ikan laut yang ditusuk seperti sate sebagai bahan utama. Kuahnya adalah kuah santan pedas yang menggoda.
Anda dapat menemukan beragam jenis ikan laut yang digunakan dalam hidangan ini. Biasanya, Sayur Kalakan disajikan dengan nasi tiwul, yang membuatnya semakin lezat.
3. Punten: Makanan Ringan yang Memuaskan Selera
Punten