BOGORINSIDER.com - Bandung, sebuah kota yang tidak hanya terkenal dengan pegunungan indahnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner khas tradisional Bandung yang menggoda selera.
Salah satu daya tarik utama Bandung adalah Kuliner khasnya yang lezat dan unik.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi empat Kuliner khas Bandung yang tak boleh dilewatkan saat Anda mengunjungi kota ini.
Baca Juga: 5 Lokasi WIsata Alam di Bandung yang Jarang Diketahui Beserta Harga Tiketnya
1. Cuanki: Lezatnya Semangkuk Kuah Kaldu Hangat
Salah satu hidangan yang paling populer di Bandung adalah Cuanki.
Cuanki adalah makanan yang terbuat dari campuran berbagai bahan, seperti ikan, daging sapi, tapioka, dan bumbu penyedap.
Hidangan ini disajikan dengan kuah kaldu hangat yang lezat. Selain bahan utama, dalam semangkuk cuanki juga terdapat tambahan seperti siomay, tahu goreng, tahu rebus, dan siomay goreng.
Selain itu, Cuanki dapat dinikmati dengan tambahan saus, sambal, dan kecap untuk menambah cita rasa.
Nama Cuanki sendiri berasal dari singkatan "Cari Uang Jalan Kaki" karena penjual Cuanki sering menjajakan dagangannya dengan cara berjalan kaki dari satu lokasi ke lokasi lainnya di Bandung.
Harga Cuanki yang terjangkau, yaitu di bawah Rp20.000 per porsi, menjadikannya pilihan makanan yang menarik bagi wisatawan.
Baca Juga: Tempat Wisata Alam di Kota Malang, Menjadi Pilihan Pengunjung Saat Berlibur
2. Kupat Tahu Padalarang: Varian Unik dari Lontong dan Tahu
Kupat Tahu Padalarang adalah varian lain dari kuliner berbahan dasar lontong atau ketupat. Berbeda dari kupat tahu Singaparna, kupat tahu Padalarang disiram dengan bumbu berwarna merah yang terbuat dari santan.
Hidangan ini juga dibubuhi soun atau mie putih, taburan bawang goreng, dan tahu. Kuliner lezat ini telah ada sejak tahun 1956 dan resepnya diwariskan secara turun-temurun dari generasi pertama ke generasi kedua.