Resep hidangan dessert jasmine tea, cemilan khas Tiongkok ini bisa kamu coba bikin dirumah moms

Berikut adalah resep untuk membuat dessert jasmine tea yang lezat:

Baca Juga: Resep Hidangan Ketoprak Khas Betawi, Ini Rahasia Bumbu Kental yang Bikin Lidah Dijamin Bergoyang

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan daun teh melati (jasmine tea)
• 500 ml air panas
• 200 ml susu cair
• 3 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera)
• 2 sendok makan tepung maizena
• Sedikit air untuk melarutkan maizena
• Es batu secukupnya
• Topping (opsional): mutiara boba, kacang almond cincang, atau apapun yang Anda suka

Baca Juga: Kronologi aktor Senior Pierre Gruno, baru-baru ini terlibat kasus penganiayaan di sebuah bar hotel

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar dan masukkan daun teh melati. Tuang air panas ke dalam mangkuk, lalu biarkan teh melati meresap selama sekitar 5-10 menit.
2. Setelah itu, saring teh melati ke dalam panci, buang daun tehnya. Tambahkan susu cair ke dalam panci bersama dengan gula pasir. Aduk rata.
3. Panaskan panci dengan api sedang, aduk perlahan hingga campuran mendidih dan gula larut sepenuhnya.
4. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air dalam mangkuk kecil, aduk hingga larut dan tanpa gumpalan.
5. Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam panci dengan susu dan teh. Aduk terus hingga adonan mengental.
6. Setelah mengental, matikan api dan biarkan adonan sedikit mendingin. Kemudian, tutup panci dengan plastik wrap langsung menempel di permukaan adonan agar tidak terbentuk lapisan kering di atasnya.
7. Dinginkan adonan di dalam lemari es selama minimal 2 jam atau sampai benar-benar dingin.
8. Setelah adonan dingin, tuang adonan ke dalam mangkuk saji atau gelas. Tambahkan es batu secukupnya.
9. Terakhir, tambahkan topping sesuai selera seperti mutiara boba atau kacang almond cincang di atasnya.
10. Jasmine tea dessert siap disajikan! Nikmati saat masih segar dan dingin.

Baca Juga: Resep Hidangan Soto Betawi, Citarasa Gurih dan Nikmat Berpadu Menjadi Satu

Selamat mencoba!