Resep bolu kuskus kacang hijau menu sederhana gampang banget kalian bikin dirumah loh moms

BOGORINSIDER.com --Ada banyak variasi bolu kukus, salah satunya bolu kukus kacang hijau. Cara membuat kue bolu kukus kacang hijau sangat mudah, bahannya pun sederhana, dan dijamin tidak akan gagal, ikuti saja resep ini.

Kue bolu kukus kacang hijau sangat populer dan dapat digunakan untuk pemberian hadiah, pengiriman, suguhan, menjual ide, dan banyak lagi. Rasa kue kacang hijau ini manis, sedikit asin dan lembut.

Tertarik untuk mencoba membuatnya? Yuk simak resep bolu kukus kacang hijau di bawah ini.

Baca Juga: Resep strawberry milky jelly cocok dijadikan menu minuman bulan puasa saat berbuka moms menyegarkan

Bolu Kukus Kacang Ijo

Bahan A:

• 4 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 37 gr/1 sachet susu kental manis putih
• 1 sdt SP
• Sejumput garam

Baca Juga: Resep Soto Betawi tanpa santan jadi jangan khawatir yang ada asam lambung, yuk coba bikin dirumah

Bahan B: (aduk rata & ayak)

• 200 gr terigu segitiga biru (pro sedang)
• 30 gr susu bubuk
• 1 sdt baking powder

Bahan C: (aduk rata)

• 200 gr kacang ijo rebus/matang (tanpa air), ulek agak kasar
• 100 ml minyak goreng

Cara membuat:

Baca Juga: Resep sale pisang yang bisa kalian bikin dirumah nih mom cocok jadi cemilan sambil nonton TV

1. Mixer semua bahan A hingga kental berjejak dengan kecepatan tinggi
2. Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Tambahkan bahan B dan C secara bergantian. Mixer asal tercampur aja
3. Matikan mixer, aduk balik dengan spatula hingga rata dan gak ada endapan minyak didasar wadah. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dioles tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan hingga penuh
4. Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap banyak. Masukkan adonan bolu kukus. Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Untuk kukusan biasa, tutup kukusan dialas serbet supaya saat mengukus uap airnya gak jatuh kedalam bolu.
5. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Biarkan dingin dulu, baru dikemas dalam wadah plastik atau disimpan dalam wadah tertutup. Bolu kukus siap disajikan.