Resep kue lebaran kacang bawang gurih, citarasa yang renyah bikin semua orang gak berhenti nyemil

BOGORINSIDER.com --Halo semuanya! Kembali dengan artikel aku resep kue lebaran inspirasi youtube Atha Naufal kali ini untuk membuat kacang bawang yang renyah.

Penasaran bagaimana cara membuat resep kue lebaran anti ribet?  

Musik mengiringi langkah-langkah berikut:

1. Siapkan 12 siung bawang putih yang telah dikupas dari kulitnya.
2. Geprek bawang putih tersebut.
3. Gunakan panci untuk memasak, seperti panci Kaserel Rose Series dari Stand Couquer.
4. Masukkan bawang putih geprek, 1 sendok teh kaldu bubuk, 2 sendok makan garam, 1 sendok teh gula pasir, dan 10 lembar daun jeruk.
5. Tambahkan 1500 ML santan dengan kekentalan sedang.
6. Masak hingga santannya mendidih dengan api sedang sambil diaduk agar tidak pecah santan.
7. Setelah mendidih, matikan api kompor.

Baca Juga: Yuk bikin resep isian toples lebaran kue gabus dengan cita rasa manis, moment idul fitri semakin sweet

Selanjutnya, langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 1 kg kacang tanah yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
2. Masukkan kacang ke dalam santan yang telah dimasak sebelumnya, aduk hingga tercampur rata.
3. Tutup panci dan diamkan selama sekitar 1 jam agar bumbunya meresap.

Untuk membuat bawang goreng:

1. Iris 15 siung bawang putih yang telah dikupas dari kulitnya.
2. Campur 200 ml air putih dengan setengah sendok teh garam, aduk hingga rata.
3. Masukkan bawang putih yang telah diiris, diamkan sebentar sekitar 5 menit agar garamnya meresap.
4. Goreng bawang putih dalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya dengan api kecil sambil diaduk sesekali agar tidak gosong.

Baca Juga: Pabrik Aqua Caringin Bogor Beri Santunan ke 500 Anak Yatim Sebelum Lebaran

Setelah 1 jam, tiriskan kacang dari santan. Kemudian goreng kacang hingga warnanya kuning keemasan dengan menggunakan api sedang.

Setelah dingin, tiriskan kacang dari minyak. Lalu tuangkan bawang goreng ke dalam kacang. Untuk meniriskan kacangnya, Anda dapat menggunakan snack paper yang aman untuk makanan.

Terakhir, simpan kacang dalam toples atau wadah tertutup rapat agar tetap renyah dan tahan lama.

Baca Juga: Resep kue akar kelapa, bisa banget menjadi opsi isian toples saat lebaran cara bikinnya sangat gampang

Dengan resep ini, Anda dapat membuat kacang bawang yang renyah dan lezat untuk disantap kapan pun Anda mau. Selamat mencoba!