Resep telur dadar sambal terasi ala ibu rumah tangga, menu sat set simpel cocok untuk lauk sahur

BOGORINSIDER.com --Halo sahabatku, apa kabar? Semoga Anda semua dalam keadaan sehat dan bahagia untuk resep masakan simpel sahur inspirasi youtube Eddy Siswanto.

Kali ini, saya akan berbagi resep menu yang super simpel namun lezat, yaitu resep masakan Telur Dadar Sambal Terasi.

Mari kita lihat apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya bersama-sama resep masakan sahur!

Baca Juga: Resep menu simpel hidangan pangsit dengan chili oil yang lezat dan mudah menu sat set

Bahan-Bahan:

1. Telur ayam
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Cabai keriting merah
5. Cabai rawit (opsional, sesuai selera)
6. Daun bawang
7. Daun jeruk
8. Serai
9. Terasi goreng
10. Santan kental
11. Minyak goreng
12. Kaldu ayam
13. Lada bubuk
14. Garam
15. Micin (opsional)

Baca Juga: Cara membuat tempe mendoan lezat untuk buka puasa, menu simpel cuma modal 5 ribu

Langkah-Langkah:

1. Membuat Sambal Terasi:

   • Iris bawang merah dan cincang halus bawang putih.
   • Tumbuk halus cabai keriting, serai, dan daun jeruk.
   • Tumis bawang merah hingga harum, lalu tambahkan cabai, serai, dan daun jeruk.
   • Masukkan bawang putih dan terasi, lalu tumis hingga harum.
   • Tuangkan santan kental dan masak hingga matang.
   • Tambahkan garam dan micin secukupnya. Angkat dan sisihkan.

2. Membuat Telur Dadar:

   • Potong-potong bawang merah, cabai merah, dan daun bawang.
   • Pecahkan telur dan kocok bersama kaldu ayam, lada bubuk, dan sambal terasi.
   • Campurkan potongan bawang merah, cabai merah, dan daun bawang ke dalam adonan telur.
   • Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tuangkan adonan telur.
   • Biarkan setengah matang, lalu balik dan masak hingga matang sempurna.

3. Penyajian:

   • Tiriskan telur dadar dan potong-potong sesuai selera.
   • Sajikan telur dadar sambal terasi bersama nasi putih dan irisan timun mentah.

Baca Juga: Menu simpel cita rasa lezat resep masakan ayam goreng kalasan sat set cuma 5 menit jadi menu sahur

Sajian telur dadar sambal terasi siap dinikmati! Rasakan kelezatannya yang menggoda dan nikmati hidangan yang sederhana namun istimewa ini. Selamat mencoba dan semoga menjadi hidangan favorit Anda serta keluarga.

Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan yang lain! Semoga sehat selalu dan sampai jumpa di resep berikutnya. Terima kasih!