Menikmati Kelezatan Kuliner Pontianak, Makanan Khas yang Wajib Dicoba

3. Pengkang: Kelezatan Legendaris dari Wilayah Pesisir

Meskipun tampilannya seperti nasi bakar, pengkang lebih mirip dengan jajanan. Terbuat dari beras ketan yang diisi dengan ebi dan dibungkus daun pisang, pengkang kemudian dibakar hingga matang.

Nikmati pengkang dengan sambal kepah atau sambal kerang untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Makanan ini umumnya dapat ditemukan di wilayah pesisir Pontianak.

4. Jorong-jorong: Camilan Bulan Ramadhan yang Fenomenal

Jorong-jorong, kue basah khas Pontianak yang hanya muncul saat Bulan Ramadhan, merupakan sajian yang sulit ditemui di luar waktu tersebut.

Terbuat dari tepung beras dan santan murni, kue ini dibentuk seperti wadah persegi dalam daun pisang.

Menikmati jorong-jorong semakin lezat dengan tambahan gula merah cair. Cocok sebagai takjil buka puasa!

5. Sotong Pangkong: Varian Cumi yang Menggugah Selera

Sotong Pangkong, cumi yang dipanggang setelah dijemur, adalah makanan spesial Pontianak. Setelah matang, cumi dipukul-pukul agar teksturnya empuk.

Nikmati dengan kuah sambal kacang atau sambal pedas manis sebagai pelengkap. Meskipun seringkali ditemui selama bulan puasa, Sotong Pangkong tetap tersedia di luar Bulan Ramadhan.

6. Lek Tau Suan: Kelezatan Kacang Hijau dalam Kuah Kental

Lek Tau Suan, hampir mirip dengan kacang kuah, namun dengan citarasa yang berbeda. Kacang hijau dimasak dalam kuah kental dari campuran tepung tapioka, gula pasir, dan daun pandan.

Tambahkan potongan cakwe goreng untuk sentuhan unik. Lek Tau Suan sangat nikmat disantap saat hangat, ideal untuk cuaca dingin atau hujan.

Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan kuliner Pontianak ini saat berkunjung ke kota yang kaya budaya dan rasa ini. Selamat menikmati!***