Resep gorengan bakwan cita rasa gurih sangat simple cocok dijadikan menu takjil buka puasa bersama keluarga

BOGORINSIDER.com --Hidangan gorengan bakwan adalah salah satu jenis makanan ringan yang sangat populer di Indonesia.

Hidangan gorengan bakwan sendiri berasal dari bahasa Hokkian yang berarti kue yang dibuat dengan bahan-bahan campuran. Sejarah bakwan bisa ditelusuri ke daerah Fujian di Tiongkok, di mana bakwan dikenal sebagai "heh gue" atau "ikam".

Di sana, bakwan dibuat dengan bahan-bahan seperti udang, daging cincang, jamur, dan sayuran, lalu dicampur dengan tepung dan telur, kemudian digoreng.

Baca Juga: Banyak penolakan timnas Israel, Duta Besar Palestina datangi Presiden Jokowi ke Istana Kepresidenan

Berikut adalah resep kuliner gorengan bakwan yang dapat kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: BEM UI diketuai Melki Sedek Huang diserang buzzer usai unggahan video kritikan wajah Puan Maharani badan tikus

• 250 ml air
• 1 buah wortel, parut kasar
• 100 gram tauge
• 3 batang daun bawang, iris halus
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

Baca Juga: Bak ngumpet dibelakang tameng gedung DPR RI bela Puan Maharani usai viral gambar tikus oleh BEM UI

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbentuk seperti adonan kue.
3. Masukkan wortel parut, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
5. Ambil satu sendok sayur adonan dan letakkan ke dalam minyak panas. Ulangi hingga adonan habis atau wajan penuh.
6. Goreng hingga bakwan berwarna keemasan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
7. Sajikan bakwan goreng dengan saus sambal atau saus kacang.

Selamat mencoba!