Resep tahu gejrot ala abang-abang gerobak pedas dan gurihnya bikin ngiler banget nih, bikin yuk moms dirumah

BOGORINSIDER.com --Kalian tentu sudah tidak asing lagi dengan tahu gejrot. Ya, tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon dan sangat populer.

Tahu goreng dengan kuah pedas yang lezat benar-benar membuat ketagihan. Jadi, gampang banget bikin tahu gejrot seperti ini lho.

ingin tahu? Dari buku Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Cemilan & Cemilan Terlaris, berikut resep tahu gejrot.

Baca Juga: Resep telur dadar ala rumah makan Padang, cita rasa bikin lupa nambah nasi lagi dan lagi nih moms

Bahan tahu:

• 10 buah tahu sumedang
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 cabai rawit hijau
• Garam 

rBaca Juga: Resep oseng sawi putih baso menu simple gak banyak ngabisin duit moms

Bahan kuah:

• 75 gram gula merah
• 225 ml air
• 1 sdm asam jawa
• Garam sesuai selera

Cara membuat:

Baca Juga: Resep telur gabus cemilan favorit dengan cita rasa gurih cocok dimakan dengan mie rebus nih moms

1. Rebus semua bahan kuah sampai larut dan tercampur rata. Saring dan sisihkan.
2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam. Siram dengan kuah gula merah, aduk rata.
3. Siramkan kuah ke atas tahu sumedang yang sudah dipotong-potong. Sajikan.