Resep ayam rica daun kemangi, wanginya menggugah selera makan kalian banget cocok menjadi menu makan siang

BOGORINSIDER.com --Ayam merupakan bahan makanan yang sangat mudah untuk diolah karena di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam menu olahan ayam, salah satunya ayam rica kemangi.

Perpaduan ayam, bumbu rica pedas, dan daun kemangi yang harum memang nikmat.

Penasaran bagaimana cara melakukannya? Yuk, simak resep ayam rica daun kemangi yang ditulis oleh Nyak Haikal di halaman Cookpad miliknya dan berikut cara membuatnya.

Baca Juga: Resep jamu kuat simple dengan bahan yang ada di dapur bikin paksu senang

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam potong, rebus sebentar
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja
• 1 buah tomat, potong
• 500 ml air, bisa ditambah sesuai selera

Bumbu Halus:

Baca Juga: Resep ikan kembung sambal kemangi, menggugah selera makan anda dengan aromanya memikat hidung

• 5 buah cabai keriting merah
• 5 buah cabai rawit orens, sesuai selera tingkat pedasnya
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas kunyit

Bumbu Pelengkap:

• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• Garam, gula pasir, kaldu bubuk

Baca Juga: Resep sup tahu ala Hokben menyegarkan dan pastinya gampang banget kalian bikin dirumah moms

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, duo daun, serai, lengkuas, dan tomat, sampai aromanya harum.
2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warnanya.
3. Tuangkan daun kemangi, aduk rata, matikan api, sajikan dengan nasi hangat makin enak.