Resep opor telur menu praktis dan enak cocok untuk anak kossan nih bestie

BOGORINSIDER.com --Masakan opor selain berbahan dasar ayam juga tidak kalah enaknya, namun berbahan dasar telur yang lebih sederhana dan lebih murah.

Bahan untuk membuat opor telur juga sangat sederhana seperti bawang merah, bawang putih, heather, kunyit dan bahan lainnya.

Tertarik untuk membuatnya? Simak resep opor telur di bawah ini dari Cookpad.com.

Baca Juga: Resep kue bolu ketan hitam gampang dan gak bantet

Opor Telur Ceplok

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 2 lembar daun salam
• 400 ml santan sedang (saya pake 1 bungkus santan instant 65 ml + air)
• Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur & lada bubuk

Baca Juga: Resep es kopi rendah kalori gampang dibikin dirumah

• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Baca Juga: Resep gingerbread cookies atau kue jahe khas Natal menjadi incaran banget nih, yuk bikin dirumah

Cara membuat:

1. Ceplok telur satu per satu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang & harum, tambahkan juga daun salam.
3. Tuang santan, aduk-aduk sampai mendidih.
4. Bumbui garam, gula pasir, kaldu jamur & lada bubuk, aduk rata & koreksi rasanya.
5. Masukkan telur ceplok, masak beberapa saat lagi agar bumbunya menyatu.
6. Lalu angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng.***