Resep semur tahu simple dan cocok untuk menu anak kossan anti ribet

BOGORINSIDER.com --Semur tahu merupakan masakan rumahan yang paling praktis dan mudah.

Selain menggunakan tahu, Anda juga bisa menambahkan kentang atau telur rebus.

Bahan untuk membuat semur tahu juga sangat sederhana, bumbu dasarnya adalah bawang merah dan bawang putih, jika suka pedas bisa ditambahkan bubuk cabai.

Baca Juga: Resep minuman susu jahe yang menghangatkan dicuaca dingin

Simak resep semur tahu di bawah ini dari Cookpad.com.

Semur Tahu

Bahan-bahan:

• 4 butir telur rebus
• 2 buah tahu (Potong lalu goreng hingga kecoklatan)
• 1 ruas jari lengkuas (Geprek)
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk

Baca Juga: Resep ikan nila pecak khas betawi dengan rasa gurih nikmat dan maknyus di lidah

• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya air
• Minyak goreng untuk menumis
• Bawang goreng (optional)

Bumbu halus:

• 9 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 7 buah cabai rawit (optional)
• Secukupnya pala
• Secukupnya merica

Baca Juga: Resep bubur sumsum ubi ungu, enak dan gurih tinggi kalori

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan Lengkuas dan daun salam
2. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kecap manis. Lalu tes rasa
3. Masukkan air secukupnya, aduk agar merata
4. Masukkan tahu dan telur. Masak hingga meresap dan air mulai menyusut.
5. Jika sudah matang siap sajikan. Taburkan bawang goreng jika suka.***