Resep seblak enak dan maknyus, pedasnya mengunggah selera makan banget nih

BOGORINSIDER.com --Seblak adalah salah satu jajanan pedas yang paling populer di Indonesia.

Biasanya seblak memiliki tingkat kepedasan yang bervariasi. Seblak juga menawarkan berbagai macam topping yang enak dan menggoda.

Seblak juga bisa dimakan dalam bentuk semur atau kuah. Nah, Anda bisa dengan mudah membuat seblak di rumah.

Baca Juga: Resep lele bumbu kuning, cocok dimakan dengan nasi hangat loh

Apa yang membuatmu penasaran? Dikutip dari laman endeus.tv, berikut resepnya:

Bahan:

• 100 g kerupuk aci
• 6 sdm minyak goreng
• 4 butir telur
• 4 buah sosis, iris-iris
• 4 buah bakso sapi, iris-iris
• 100 g sawi hijau, potong 3 cm

Baca Juga: Resep bolu pandan cheese, nikmat lumernya sampai kelidah loh guys

• 50 g kol, iris halus
• 1 l air
• 100 g makaroni, rebus hingga matang, tiriskan
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bumbu, Haluskan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 4 cm kencur

Baca Juga: Resep rendang nangka nikmat dan maknyus ditambah dengan tetelan daging sapi

Cara Membuat:

1. Rendam kerupuk aci dalam air panas hingga setengah lunak (10 menit). Tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, masak telur menjadi orak arik. Sisihkan telur ke tepi wajan.
3. Tambahkan sisa minyak goreng ke dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan sosis, bakso, sawi hijau, dan kol, aduk rata bersama telur.
5. Masukkan air, kerupuk aci, makaroni, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masak dengan api besar hingga mendidih. Angkat, sajikan segera.***