Laper Ditengah Malam? Cobain 5 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Malam Yang Menemani Kalian Saat Kelaparan

BOGORINSIDER.com --Tegal terkenal akan banyaknya tempat wisata alam dan wisata kuliner malam yang enak.

Kamu bahkan bisa menikmatinya dengan harga yang relatif murah. Karena lokasinya dekat dengan pantai jangan heran jika banyak makanan seafood disepanjang jalan Kota Tegal.

kamupun bisa menjelajahi tempat wisata kuliner malam di Tegal saat akhir pekan bersama keluarga tercinta kalian.

Nah, berikut ini deretan tempat wisata kuliner malam enak dan murah yang ada di Tegal yang bisa kamu coba.

Baca Juga: Yuk Berburu ke 5 Tempat Wisata Kuliner Malam di Kota Tegal Menjadi Incaran Wisatawan

1. Glotak

Glotak adalah makanan khas Tegal yang berbahan gembus lalu dimasak dengan bumbu tumis dan kuah kaldu ayam / daging sapi.

Gembus ini mirip seperti oncom bertekstur halus tapi warna jamurnya bukan orange, melainkan putih bersih. Sedangkan kuah kaldu glotak biasanya terbuat dari sisa-sisa tulang ayam / sapi (baca : balungan).

Untuk menambah rasa pedas, glotak diberi irisan cabai merah / cabai hijau. Pada saat memasak glotak dan mengaduknya, biasanya muncul suara “glotak-glotak” akibat tumbukan tulang dengan panci.

Oleh karena itu, makanan tersebut disebut glotak. Untuk menikmati glotak, Anda dapat mencarinya di pasar tradisional seperti Pasar Pagi Tegal, di sana biasanya ada penjual glotak.

2. Rujak Teplak Yu Pesek

Jika kuliner Surabaya punya rujak cingur sebagai ikonnya, maka Tegal punya Rujak Teplak.

Kuliner khas Tegal ini berisi aneka sayuran rebus mulai dari kangkung, daun lembayung, daun pepaya, kecambah, daun ubi, hingga semanggi. Sayuran rebus tersebut kemudian diberi toping sambal gaul.

Sambal gaul terbuat dari singkong / ketela rebus yang dihaluskan lalu dicampur dengan bumbu dan cabai halus. Cita rasa sambalnya benar-benar unik, ada rasa manis, asam, dan pedas berpadu menjadi satu.

Sekilas mirip pecel, tapi sambalnya yang berbeda. Cocok disantap bersama gorengan hangat.

Salah satu rujak teplak paling enak di Tegal adalah Rujak Teplak Yu Pesek. Lokasinya berada di Komplek Ruko depan MC, Slawi, Kabupaten Tegal. Jam buka mulai pukul 08.00 – 17.00 WIB.