Cobain 5 Wisata Kuliner Malam Yang Semakin Terkenal Usai MotoGP 2022 di Kota Lombok

4. Plecing Kangkung

Kuliner Lombok ini berbahan dasar kangkung air yang sudah direbus. Setelah matang, kangkung didiamkan terlebih dahulu agar mencapai suhu ruang.

Selanjutnya, sambal yang terdiri dari tomat, terasi, rawit, garam, dan jeruk nipis disiramkan di atas kangkung sehingga muncul cita rasa yang pedas dan segar.

5. Bebalung Sapi

Arti dari nama kuliner Lombok ini adalah tulang belulang. Sesuai dengan namanya, kuliner berkuah yang nampak seperti sup ini berbahan dasar tulang iga dan buntut sapi.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner Malam Lombok, Yang Enak dan Wajibdi Coba Bersama Pasangan

Bumbu yang digunakan untuk membuat bebalung antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, terasi, cabai merah dan asam muda.***