5 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Malam Terkenal Samarinda, Cita Rasanya Membangkitkan Selera Makan Kalian

Uniknya, setelah matang, sate ini tidak mudah basi bahkan hingga 2 hari.

3. Sambal Raja

Berbeda dengan sambal-sambal lainnya, sambal raja ini tidak hanya dibuat dari campuran bawang dan cabai.

Di dalamnya juga terdapat aneka bahan tambahan.

Misalkan, ada irisan terong ungu, kacang panjang, petai, hingga tempe.

Rasanya cukup pedas dengan tambahan sedikit rasa asam karena sebelum disajikan, sambal raja harus diberikan perasan jeruk limau.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner Malam Dengan Harga Murah dan Mengenyangkan di Kota Samarinda, Yuk Makan !

4. Rabo Ruan

Seringnya penggunaan ikan gabus dikarenakan jenis ikan ini bisa dengan mudah dijumpai di Samarinda.

Harganya juga terbilang terjangkau.

Rabo ruan menjadi olahan ikan gabus yang sering dijadikan sebagai oleh-oleh karena awet dan tahan lama hingga berhari-hari.

Rabo ruan dibuat dari ikan gabus yang digoreng.

Lalu, disuwir-suwir dan dibumbui dengan cara ditumis kembali hingga mengering.

Inilah yang membuatnya tak mudah basi.