Cobain Resep Ini Nggak Kalah Sama Daging Ayam, Ini Dia Sate Jamur Tiram

BOGORINSIDER.com --Buat kamu kaum vegan/vegetarian yang anti makan daging-dagingan, bisa nih coba menu sate jamur tiram.

Rasanya tentu seenak sate daging sapi atau ayam karena pakai bumbu rempah dan tekstur jamur tiram yang juga kenyal lembut.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Minuman Khas Semarang 2022, Enak dan Dapat Menghangatkan Tubuh

Bahan:

- 300 gr jamur tiram
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 2 biji kemiri
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 40 gr gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm kecap manis
- ½ sdt lada bubuk
- Garam secukupnya

Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Hidden Gem Mengenyangkan di Semarang

Langkah Membuat:

1. Cuci bersih jamur tiram, kemudian suwir-suwir.

2. Haluskan semua bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, dan lada.

3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.

4. Kemudian masukkan gula merah, gula pasir, daun salam, daun jeruk, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga rata.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner Malam di Semarang, Rela Antre Demi Rasa Nikmatnya yang Bikin Nagih

5. Masukkan jamur. Tumis hingga bumbu sedikit meresap.

6. Matikan kompor, tunggu jamur agak dingin.