BOGORINSIDER.com --Kalian tentu sudah tidak asing lagi dengan tahu gejrot. Ya, tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon dan sangat populer.
Tahu goreng dengan kuah pedas yang lezat benar-benar membuat ketagihan. Jadi, gampang banget bikin tahu gejrot seperti ini lho.
ingin tahu? Dari buku Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Cemilan & Cemilan Terlaris, berikut resep tahu gejrot.
Baca Juga: Resep telur dadar ala rumah makan Padang, cita rasa bikin lupa nambah nasi lagi dan lagi nih moms
Bahan tahu:
- 10 buah tahu sumedang
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 cabai rawit hijau
- Garam
rBaca Juga: Resep oseng sawi putih baso menu simple gak banyak ngabisin duit moms
Bahan kuah:
- 75 gram gula merah
- 225 ml air
- 1 sdm asam jawa
- Garam sesuai selera
Cara membuat:
Baca Juga: Resep telur gabus cemilan favorit dengan cita rasa gurih cocok dimakan dengan mie rebus nih moms
- Rebus semua bahan kuah sampai larut dan tercampur rata. Saring dan sisihkan.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam. Siram dengan kuah gula merah, aduk rata.
- Siramkan kuah ke atas tahu sumedang yang sudah dipotong-potong. Sajikan.