Resep ayam penyet sambal korek menu makan siang bikin nambah nafsu makan kalian banget

BOGORINSIDER.com --Ayam Penyet merupakan salah satu olahan ayam yang banyak disukai dan mudah ditemukan oleh masyarakat. Hidangan ini semakin nikmat jika disajikan dengan sambal korek.

Perpaduan ayam lembut dan sambal korek yang pedas bikin ketagihan.

Selain enak, ternyata membuat ayam penyet sambal kacang ini cukup mudah lho. Ingin tahu bagaimana melakukannya? Berikut resep ayam penyet sambal korek yang diambil dari buku “Masakan Sedep Marem Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram” :

Baca Juga: Resep cumi babai hijau cocok menu makan siang anda bersama keluarga tersayang

Resep ayam penyet

Bahan:

• 1 ekor ayam 

Bumbu ungkep ayam:

• 7 siung bawang putih, haluskan 
• 2 ruas kunyit, haluskan 
• 1 ruas lengkuas, memarkan 
• 1 sdt ketumbar bubuk 
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt gula merah 

Cara membuat:

Baca Juga: Resep ayam pedas daun jeruk , aroma masakannya bikin mengunggah selera makan banget

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, sisihkan. 
2. Tumis bumbu ungkep, masukkan ayam dan air. Rebus hingga air asat. Goreng ayam dan tiriskan.

Resep sambal korek

Bahan sambal korek:

• 10 buah cabai rawit japlak 
• 3 siung bawang putih 
• 1/4 sdt terasi 
• 1/2 sdt gula 
• 1/2 sdt garam 
• 4 sdm minyak panas sisa goreng ayam 

Cara membuat sambal korek:

Baca Juga: Resep kue cupcakes coklat cocok banget ni dibikin sebagai kado hari valentine moms untuk tersayang

1. Ulek semua bahan sambal korek. Siram dengan minyak panas. Penyet ayam goreng di atasnya. 
2. Sajikan dengan anakea lalapan sayur.