BOGORINSIDER.com --Sebagai Kota Jambi yang berada di bagian timur Sumatera dan sangat kental dengan adat melayu begitu juga dengan wisata kuliner malam khas bumbu-bumbu cita rasa melayu.
Orang Jambi dan orang Melayu masih satu keluarga, dan budaya Jambi tentu saja erat kaitannya dengan budaya Melayu.
Tak heran jika Jambi wilayah ibu kota ini dikenal sebagai "Kota Kuliner" dan ada banyak wisata kuliner malam dengan makanan khas Jambi yang siap menggoyang lidah Anda.
Berikut rekomendasi tempat wisata kuliner malam khas Kota Jambi:
Baca Juga: Wajib Coba 5 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Malam di Kota Jambi, Siap Menggoyang Lidah Kalian!
1. Pempek Sambal
Tentunya hampir semua orang di Indonesia tahu pempek, dengan kuah cukanya yang khas. Namun, ada yang berbeda dari varian pempek ini, yakni kuahnya menggunakan kuah sambal.
Bercampur dengan daun jeruk dan daun kunyit, hidangan tradisional khas Jambi ini menjadi jawaban telak Jambi atas Pempek!
2. Gulai Terjun
Namanya yang unik berasal dari tekstur Gulai Terjun yang lebih cair ketimbang varian gulai lainnya.
Rasa bumbu gulai ini sangat lezat, cocok untuk digunakkan memasak berbagai jenis daging seperti Kambing dan Sapi.
Baca Juga: Cobain 5 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Malam dengan Minuman Khas Jambi
3. Cumi Cah Kangkung
Sebagai daerah pesisir pantai, tentunya Jambi juga memiliki sajian khas laut. Cumi Cah Kangkung inilah yang jadi andalan warga Jambi.
Dimasak menggunakan cumi segar dan bumbu khas menjadikan Cumi Cah Kangkung salah satu makanan tradisional favorit di Jambi!
4. Mie Celor
Nggak cuma di Palembang, Mie Celor juga terkenal sebagai salah satu makanan khas Jambi yang digemari. Makanan dari tepung terigu ini merupakan varian mie khas Jambi.
Nilai khas dari Mie Celor adalah kuahnya yang kental dengan padanan tauge, seledri, dan daun sop. Porsi Mie Celor ini tergolong berat karena tepung terigunya dapat menggantikan asupan protein bagi tubuh.