Minuman khas Ranah Minang ini terdiri dari campuran durian, cincau hitam, kelapa muda dan bubur serta es serut yang kemudian ditambah susu kental manis cokelat di atasnya.
Es durian yang paling terkenal di padang adalah es durian Ganti Nan Lamo yang sudah berdiri sejak tahun 1960.***