BOGORINSIDER.com --bosan dengan perkedel yang begitu-begitu saja? Coba kombinasikan kentang dan udang menjadi perkedel dengan cita rasa gurih lagi sedap.
Baca Juga: Yummy, Ini Dia Resep Simple Anak Kossan Mie Tumis Kangkung Terasi Dijamin Bikin Nagih!
Simak resepnya berikut ini.
Bahan:
- 350 gram kentang
- 150 gram udang
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, digoreng
- 1 sdm bawang merah goreng
- garam dan merica secukupnya
Baca Juga: Irit dan Yummy! Coba Buat si Enak Sempol Berbahan Baku Tempe Yuk
Cara Membuat:
1. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong dan goreng hingga matang.
2. Setelah digoreng dan saat masih panas tumbuk kentang hingga halus.
3. Haluskan pula bawang merah dan bawang putih lalu campurkan dengan adonan kentang tadi. Aduk rata.
4. Bersihkan udan lalu cincang halus dan campurkan ke adonan kentang. Tambahkan garam, merica.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Cirebon, Beragam Masakan Menggoyang Lidah
5. Bentuk adonan bulat-bulat dan sedikit pipih. Celupkan ke kocokan telur dan goreng hingga matang.***