Bapatong adalah singkatan dari bakso kupat gentong yang merupakan salah satu kuliner Bogor yang paling dicari pecinta kuliner.
Salah satu yang membedakan Bapatong dengan bakso pada umumnya adalah adanya potongan dadu ketupat dan juga potongan dadu iga sapi di dalamnya.
Sajian ini makin menggoda karena ditambah dengan kaldu sapi, bakso, bihun, mie kuning, dan pangsit. Harga dari Bapatong tidaklah mahal, hanya Rp15.000 saja. Bapatong dapat ditemukan di Jalan Taman Kencana, Bogor.
7. Soto Kuning Pak Yusup
Kuliner Bogor yang wajib kamu coba pertama adalah soto kuning. Sebenarnya, soto kuning khas Bogor tidak jauh berbeda dari soto pada umumnya.
Hanya saja, sesuai namanya kuah soto satu ini cenderung lebih kuning. Sementara itu, lauk dalam hidangan ini bisa kamu pilih sesuai selera. Beberapa pilihannya adalah daging, hati, usus, paru, babat, lidah, kikil, dan otak.
Salah satu penjual soto kuning yang cukup populer di Bogor adalah Soto Kuning Pak Yusup di Jalan Surya Kencana No 103. Saat memesan soto, kamu bisa memilih lauk disajikan dengan cara digoreng atau dibumbui kuning.
Tentunya daftar diatas masih sedikit dari banyaknya kuliner Bogor di Suryakencana, dari kuliner yang legendaris hingga kekinian dan pastinya enak dan bikin ketagihan!***