BOGORINSIDER.com -- Hidangan kepiting saus tiram merupakan sebuah kombinasi yang sempurna antara kelezatan daging kepiting segar dengan cita rasa manis dan gurih dari saus tiram.
Hidangan kepiting saus tiram biasa disajikan dalam keadaan utuh dengan cangkangnya atau dalam potongan-potongan yang lebih kecil, tergantung pada preferensi dan cara penyajiannya.
Baca Juga: Resep Hidangan Cah Kangkung Saus Tiram dengan Kelezatan yang Menggoda, Anak Kos Wajib Recook!
Hidangan kepiting ini dapat dinikmati dengan nasi putih hangat atau mie sebagai pendamping, serta dilengkapi dengan sayuran segar seperti brokoli atau paprika.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini merupakan resep kepiting saus tiram yang bisa anda coba di rumah:
Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Teriyaki Khas Jepang yang Praktis dan Menggugah Selera
Berikut adalah resep hidangan Kepiting Saus Tiram yang lezat:
Bahan-bahan:
- 2 ekor kepiting ukuran sedang, dibersihkan
- 4 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus hoisin
- 2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, parut halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan minyak sayur
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun ketumbar atau seledri, cincang halus (untuk hiasan)
Baca Juga: Resep Ikan Panggang Saus Keju yang Gurih dan Creamy, Cocok untuk Makan Siang Si Kecil
Cara membuat:
1. Rebus kepiting dalam panci besar yang berisi air mendidih dan sedikit garam. Masak selama 5-7 menit hingga kepiting matang. Angkat kepiting dan biarkan dingin.
2. Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur dan tumis bawang putih serta jahe hingga harum.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus hoisin, dan saus cabai ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.