BOGORINSIDER.com --Hidangan minuman es timun serut adalah minuman segar yang terbuat dari timun yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan air, gula, dan perasan jeruk nipis.
Hidangan minuman es timun serut ini populer di beberapa negara Asia Tenggara, terutama Indonesia dan Malaysia, karena khasiatnya yang menyegarkan dan menghidrasi tubuh.
Berikut adalah resep untuk minuman es timun serut:
Bahan-bahan:
- 1 buah timun segar
- 2 sendok makan sirup rasa melon (atau rasa lain sesuai selera)
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Secukupnya air mineral
- Es batu secukupnya
- Daun mint (untuk hiasan, opsional)
Cara membuat:
-
Kupas timun dan buang bagian ujungnya. Kemudian, serut timun menggunakan alat serut atau parutan kasar. Taruh serutan timun dalam mangkuk besar.
-
Tambahkan sirup rasa melon dan air jeruk nipis ke dalam mangkuk dengan serutan timun.
-
Aduk rata hingga serutan timun tercampur merata dengan sirup dan jeruk nipis.
-
Tuangkan air mineral ke dalam mangkuk hingga semua bahan terendam. Aduk kembali untuk mencampurkan semua bahan dengan air mineral.
-
Siapkan gelas saji dan beri beberapa es batu di dalamnya.
-
Tuangkan campuran timun dan sirup ke dalam gelas saji yang berisi es batu.
-
Hias dengan daun mint jika diinginkan.