Resep hidangan donat singkon, bisa banget kamu coba bikin dirumah untuk cemilan di weekend kamu sama keluarga

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan donat singkong adalah donat yang terbuat dari tepung singkong.

Singkong, juga dikenal sebagai ubi kayu atau cassava, adalah umbi yang banyak ditemukan di berbagai negara tropis sehingga digunakan untuk membuat makanan donat singkong memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat.

Berikut adalah resep untuk membuat donat singkong:

Baca Juga: KH Wawan Arwani dukung penuh Ifa Fauziah Rohmah maju DPD RI 2024-2029 mewakili NU dari Jabar

Bahan-bahan:

• 250 gram singkong, dikupas dan dipotong-potong
• 100 ml air
• 100 gram tepung terigu

Baca Juga: Warga Pasir Jaya minta Dokter Rayendra masuk ke bursa Calwalkot

• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng
• Gula halus untuk taburan (opsional)

Instruksi:

Baca Juga: Resep hidangan donat labu kuning, cemilan populer dengan tekstur lembut menggoyangkan lidah kamu banget

1. Rebus potongan singkong dalam air mendidih sampai lunak. Tiriskan dan biarkan sedikit dingin.

2. Haluskan singkong yang sudah direbus menggunakan blender atau alat penghalus makanan sampai lembut dan halus.

3. Dalam mangkuk besar, campurkan singkong yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan menjadi kental dan bisa dibentuk. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.

5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat seperti donat. Lakukan hingga adonan habis.

6. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan. Balik donat agar matang merata. Angkat dan tiriskan donat pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.