BOGORINSIDER.com -- Hidangan ayam kentang keju merupakan cemilan yang banyak digemari oleh masyarakat.
Hidangan ayam kentang keju juga sering disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama pada acara-acara tertentu.
Hidangan ayam kentang keju sangat populer di Indonesia dan sering dijumpai di restoran atau warung makan di seluruh tanah air. Rasanya yang gurih menjadikannya salah satu hidangan favorit banyak orang.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut resep hidangan ayam kentang keju yang bikin kamu ketagihan :
Bahan-bahan:
- 2 buah segar dada ayam, potong dadu
- 4 buah kentang, potong tipis seperti keripik
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur ayam
- 1/2 gelas susu cair
- 1/4 blok keju cheddar, parut
- 2 sendok makan minyak zaitun untuk menggoreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan atau penggorengan pada api sedang.
3. Goreng kentang hingga kecokelatan dan krispi, lalu angkat dan tiriskan.
4. Panaskan lagi 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan, masak bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan lembut.
5. Bumbui dada ayam dengan garam dan merica lalu masukkan kedalam wajan, aduk rata dan masak hingga ayam setengah matang.
6. Masukkan telur, susu dan setengah keju cheddar parut, aduk rata dan masak sampai ayam matang dan saus mengental.
7. Tambahkan kentang goreng kedalam adonan ayam dan baurkan.
8. Tuang hidangan ayam ke dalam cetakan atau piring saji, taburi dengan sisa keju cheddar dan panggang di atas suhu 220 derajat celcius selama 5-10 menit atau hingga keju cair dan leleh.
9. Sajikan segera hidangan ayam kentang keju sebagai hidangan utama yang lezat.
Selamat mencoba***