Resep hidangan biji ketapang, makanan populer di Asia Tenggara cita rasa manis dan gurih bikin naikin mood

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan biji ketapang adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai resep kuliner tradisional di berbagai  negara, terutama di Asia Tenggara.

Hidangan makanan biji ketapang adalah biji dari pohon kelapa yang telah diolah dan dikeringkan. Mereka memiliki tekstur renyah dan rasa yang kaya.

Berikut adalah resep untuk membuat makanan berbahan dasar biji ketapang yang lezat:

Resep makanan biji ketapang goreng:

Baca Juga: Semakin kesini semakin kesana, Bima Tiktokers kembali menghujat Presiden Jokowi usai telusuri jalan rusak

Bahan-bahan:

• 250 gram biji ketapang
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sendok teh garam

Baca Juga: Potret Gubernur Lampung sumringah pemerintah pusat ambil alih perbaikan jalan, hingga dicuekin Menteri PURR

• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh merica bubuk (opsional)

Cara membuat:

Baca Juga: Biasanya dengan gaya super hedon, fashion Reihana Kadinkes Lampung saat panggilan KPK disorot netizen

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tambahkan biji ketapang ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna kecokelatan. Pastikan untuk terus mengaduk agar biji ketapang matang merata dan tidak gosong.
3. Setelah berwarna kecokelatan, angkat biji ketapang dari wajan dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
4. Campurkan garam, gula, dan merica bubuk (jika menggunakan) dalam wadah terpisah. Aduk rata.
5. Taburkan campuran garam, gula, dan merica ke atas biji ketapang goreng. Aduk perlahan agar bumbu merata menempel pada biji ketapang.
6. Biarkan biji ketapang dingin sejenak agar bumbu lebih menyerap.
7. Biji ketapang goreng siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap pada hidangan lainnya.

Selamat mencoba!