BOGORINSIDER.com --Halo teman-teman! Apa kabar bulan puasa ini? Kali ini aku akan memberikan resep masakan buka puasa simpel dan gampang inspirasi di channel YouTube Mbak Ning,
Kita akan memasak dengan resep masakan buka puasa menu simpel, yakni oseng-oseng kerang kupas yang enak banget!
Cara membuatnya sangat simpel dan mudah, teman-teman. Kita bisa menikmatinya bersama nasi hangat. Menu ini cocok untuk menghabiskan nasi sisa semalam, lho!
Baca Juga: Resep masak bulan puasa asem-asem ikan gurame ala youtuber Mbak Ning, mudah dan sangat gampang
Yuk, langsung saja kita ikuti langkah-langkahnya dalam video ini. Semoga kalian suka dan menemukan manfaat dari video ini.
Bahan-bahannya sudah aku siapkan. Kita membutuhkan kerang kupas sekitar 250 gram yang sudah dibersihkan dengan baik.
Selain itu, bumbu-bumbu yang kita perlukan antara lain empat siung bawang merah, tiga siung bawang putih, satu buah tomat, tiga lembar daun salam, tiga buah cabai merah keriting, cabai hijau keriting secukupnya, kecap manis, minyak wijen, dan saus tiram.
Baca Juga: Bingung mau bukber di kota ini? ini beberapa rekomendasi resto terdekat saat anda di Bekasi
Langkah pertama, iris bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan lengkuas.
Panaskan wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bumbu-bumbu lainnya kecuali tomat. Tumis hingga bumbu benar-benar matang dan harum.
Setelah itu, masukkan kerang kupas yang sudah dibersihkan. Aduk-aduk hingga semua bumbu merata dan kerang tercampur. Untuk menjaga agar bumbu tidak gosong, tambahkan sedikit air sekitar 150 ml.
Selanjutnya, tambahkan bumbu lainnya seperti garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
Baca Juga: Menu sat set cuma modal 10 ribu cah sari ayam bisa jadi masakan anda saat sahur di bulan puasa
Terakhir, masukkan irisan tomat dan aduk sebentar. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.