BOGORINSIDER.com --Halo teman-teman, selamat datang kembali di resep masakan hidangan camilan buka puasa youtube Resep Masakan Ibu!
Hari ini, resep masakan camilan buka puasa akan berbagi resep rahasia, yaitu bakso jamur goreng.
Penasaran? Yuk, kita langsung lihat bahan-bahannya resep masakan camilan bakso jamur goreng:
Baca Juga: Resep telur pedas ala rumahan menu simpel sat set hanya modal ceban cocok untuk lauk sahur anda
Bahan-bahan:
- 500 gram jamur tiram, sudah dicuci dan diperas
- 100 gram es batu
- 7 siung bawang merah, sudah digoreng
- 7 siung bawang putih, sudah digoreng
- 1 butir putih telur
- Daun seledri secukupnya
Untuk bahan haluskan:
- 100 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh baking soda
- 2 sendok teh garam
Baca Juga: Resep mudah membuat bubur biji sawit ala ibu rumah tangga cocok jadi camilan buka puasa
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok teh agar-agar
Langkah-langkah:
- Blender atau haluskan jamur, bawang merah, bawang putih, putih telur, dan daun seledri.
- Campurkan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah yang lebih besar.
- Masukkan tepung tapioka, baking soda, garam, gula, lada, kaldu jamur, dan agar-agar. Aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan di dalam kulkas selama 30 menit.
- Didihkan air, lalu bentuk adonan menjadi bakso bulat-bulat sesuai keinginan.
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih.
- Setelah bakso mengapung, angkat dan cemplungkan sebentar ke dalam air dingin agar lebih kenyal.
- Goreng bakso dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat bakso dan tiriskan.
Baca Juga: Hidangan mudah murah meriah dan lezat, resep oseng terong balado cuma modal 10 ibu
Selamat mencoba resep bakso jamur goreng ala Ibu! Jangan lupa untuk terus dukung channel ini dengan cara like, comment, share, dan subscribe.
Semoga menjadi pilihan favorit di rumah dan memberikan kesenangan bagi keluarga Anda. Selamat menikmati! Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.