2. Persiapan Tempe:
Campur tempe dengan air kelapa, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu halus. Pastikan untuk mengaduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
3. Proses Pemasakan:
Panaskan air di panci, lalu masukkan tempe ke dalamnya.
Tambahkan Bango Kecap Manis untuk memberikan sentuhan manis yang khas.
Masak di atas api kecil hingga tempe matang dan bumbu meresap dengan sempurna.
4. Penggorengan Tempe:
Panaskan minyak sayur di wajan hingga mencapai suhu yang tepat.
Goreng tempe hingga berwarna kecokelatan dan teksturnya menjadi renyah.
5. Sajian Lezat:
Angkat tempe bacem yang telah digoreng dan tiriskan minyaknya. Sajikan tempe bacem dengan taburan cabai rawit hijau untuk memberikan sensasi pedas yang nikmat.
Tips Tambahan:
Pastikan tempe dipotong setebal 2 cm agar bumbu dapat meresap dengan sempurna.
Gunakan Bango Kecap Manis untuk memberikan rasa manis yang pas pada tempe bacem.
Jika menginginkan varian pedas, tambahkan cabai rawit hijau sesuai selera.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan berhasil menciptakan tempe bacem yang lezat dan gurih.
Tempe bacem ini tidak hanya nikmat sebagai lauk pendamping nasi, tetapi juga cocok dijadikan camilan di tengah hari.
Selamat mencoba dan rasakan kelezatan cita rasa tradisional Indonesia dalam setiap suapan tempe bacem yang Anda buat!***