Tekwan disajikan dengan kuah kaldu udang yang gurih, dilengkapi dengan bihun, bawang, jamur kuping, dan potongan bengkoang.
Anda bisa menikmati tekwan dengan kuah kaldu udang yang gurih atau tambahan jeruk nipis dan sambal untuk memberikan rasa yang lebih segar.
Pempek Lince, di Jl. Tugumulyo No. 2398, 20 Ilir D II, adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan tekwan. Harga untuk 4 porsi tekwan di sini adalah Rp 90.000.
3. Model: Kelezatan yang Unik
Kuliner Palembang tak hanya berhenti pada pempek dan tekwan. Salah satu hidangan unik yang wajib dicoba adalah "model."
Meskipun namanya mungkin membingungkan, model adalah hidangan olahan ikan yang tak kalah lezat. Kuahnya terbuat dari kaldu udang, serupa dengan tekwan, namun memiliki rasa yang unik.
Model biasanya disajikan dengan bihun dan potongan mentimun untuk memberikan rasa yang lebih segar.
Model H. Dowa, di Jl. Srijaya Negara No. 136, Bukit Lama, adalah tempat terbaik untuk mencicipi hidangan ini. Harga per porsi model di sini adalah Rp 15.000.
4. Mie Celor: Kuliner yang Tak Terlupakan
Mie celor adalah hidangan lain yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Palembang. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang disiram dengan kuah santan dan kaldu udang. Topping tauge dan telur rebus menjadi tambahan yang sempurna di atas mie celor.
Nikmatilah semangkuk mie celor hangat dengan kuah yang harum dan gurih di Mie Celor 26 Ilir H. M. Syafei Z., yang terletak di Jl. Merdeka No. 54, Talang Semut. Harga untuk satu porsi mie celor berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 20.000.
5. Laksan: Olahan Ikan yang Lezat
Palembang juga terkenal dengan berbagai hidangan olahan ikan, salah satunya adalah laksan. Meskipun tampilan dan rasa laksan mirip dengan pempek lenjer, perbedaannya terletak pada kuah santan yang gurih.
Sama seperti pempek, laksan bisa dinikmati tanpa perlu nasi putih. Anda bisa mencicipi hidangan ini di Warung Aba, yang beralamat di Jl. Dr. M. Isa No. 26/15, Kuto Batu, Ilir Tim. II, Kota Palembang. Harga untuk laksan di sini mulai dari Rp 10.000 per porsi.
Jadi, jika Anda berencana mengunjungi Palembang, pastikan untuk mencicipi berbagai hidangan khas ini. Selamat menikmati!***