Resep Hidangan Daging Sapi Balado dengan Kepedasan yang Nikmat, Wajib Recook!

BOGORINSIDER.com -- Hidangan daging sapi balado adalah hidangan yang terkenal di Indonesia.

Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah-rempah yang khas.

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Goreng Lada Hitam yang Lezat dan Mudah Kamu Buat Sendiri, Yuk Coba Resepnya!

Hidangan daging sapi balado ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

Tentu! Berikut adalah resep untuk hidangan Daging Sapi Balado:

Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 5 buah cabai merah besar, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Goreng Balado, Resep Rahasia Turun Temurun

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.

2. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu dan harum.

3. Tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.

Baca Juga: Resep hidangan chocolate banana smoothie, minuman dengan kaya manfaatnya dan gampang banget dibikinnya moms

4. Setelah daging matang, tambahkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat lembut.