Resep makanan seblak ala Rafael Tan SMASH, gampang banget dibikinnya moms soalnya menggoyangkan lidah banget

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan Seblak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung, Jawa Barat.

Hidangan makanan Seblak ini terbuat dari kerupuk basah yang direbus bersama aneka bahan seperti sayuran, daging, dan seafood.

Seblak memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, sehingga banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.

Berikut adalah resep makanan Seblak:

Baca Juga: TERBARU! polisi membenarkan laporan diajukan Rebecca Klopper kasus penyebaran video syur dirinya trending

Bahan-bahan:

• 100 gram kerupuk beras (kerupuk aci)
• 100 gram mi kuning (mie instant)
• 50 gram tahu putih, potong dadu kecil
• 50 gram kubis, iris tipis
• 50 gram wortel, potong dadu kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan minyak sayur

Baca Juga: Profil Rafael Tan angora SMASH kini terkenal sebagai duta seblak trending Tiktok resep cemilannya

• 1 liter air
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi (opsional)

Cara membuat:

Baca Juga: Rafael Tan personil SMASH trending Tiktok usai membuat resep seblak ala dirinya sendiri berniat jualan

1. Pertama-tama, rendam kerupuk beras dalam air hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan besar atau panci. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang putih, aduk rata dan masak hingga bumbu matang dan harum.
4. Tambahkan tahu, wortel, dan kubis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga sedikit layu.
5. Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga mendidih.
6. Setelah air mendidih, masukkan kaldu bubuk, saus tomat, saus cabai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Masukkan mi kuning ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga mi matang.
8. Terakhir, tambahkan kerupuk beras yang telah direndam tadi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga kerupuk empuk.
9. Angkat seblak dan sajikan dalam mangkuk.
10. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
11. Seblak siap disajikan! Nikmati seblak hangat sebagai hidangan penutup.

Selamat mencoba!