Resep cemilan tahu jeletot, cita rasa pedas gurih cocok teman lauk kamu hari ini atau dimakan sambil streaming

Berikut ini adalah resep untuk membuat tahu jeletot:

Baca Juga: TERBARU! polisi membenarkan laporan diajukan Rebecca Klopper kasus penyebaran video syur dirinya trending

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu putih, potong-potong menjadi dadu kecil
• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Profil Rafael Tan angora SMASH kini terkenal sebagai duta seblak trending Tiktok resep cemilannya

Bahan saus:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Rafael Tan personil SMASH trending Tiktok usai membuat resep seblak ala dirinya sendiri berniat jualan

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan bubuk bawang putih dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan melekat pada tahu.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil tahu satu per satu, celupkan ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga tahu berubah warna menjadi kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
5. Untuk saus, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
6. Tambahkan potongan tomat, saus tomat, saus cabai, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga tomat menjadi lembut dan saus mengental.
7. Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan saus, aduk rata hingga tahu terbalut dengan baik.
8. Angkat dan tahu jeletot siap disajikan.

Nikmati tahu jeletot sebagai hidangan pembuka atau camilan yang lezat!