Resep thumbprint cookies untuk merayakan suasana Idul Fitri, cita rasanya dijamin semua kalangan suka

BOGORINSIDER.com --Halo semuanya, selamat datang kembali di artikel saya! Kali ini, saya akan berbagi resep kue lebaran yang lezat dan mudah dibuat, yaitu thumbprint cookies inspirasi channel youtube Devina Hermaw.

Menu resep kue lebaran cookies ini diberi selai strawberry, yang memberikan nuansa merah yang dengan cita rasa sudah pasti lezat. Jadi, mari kita mulai!

Bahan-bahannya sangat sederhana dan mudah ditemukan:

• Tepung serbaguna atau tepung protein sedang
• Gula halus
• Telur kuning
• Susu bubuk

Baca Juga: Lembut anti keras, resep kue lebaran marmer cake dijamin anti gagal lembut saat di gigit

• Mentega tawar atau butter (jika ingin menggunakan margarin, bisa juga)
• Vanila ekstrak
• Garam (opsional, tergantung pada penggunaan mentega)
• Icing sugar atau gula halus untuk taburan

Pertama-tama, kocok telur kuning hingga mengembang dan berwarna cerah. Kemudian, tambahkan mentega tawar yang sudah dilelehkan dan vanila ekstrak, lalu aduk hingga merata.

Selanjutnya, masukkan tepung serbaguna dan susu bubuk ke dalam campuran telur dan mentega tadi.

Aduk hingga adonan tercampur dengan baik, tapi jangan terlalu lama karena tidak ingin membuat cookies terlalu keras.

Baca Juga: Anti ribet! resep kue lebaran palm sugar cheese cookies cita rasa yang manis membuat semua orang suka

Setelah adonan tercampur rata, dinginkan di dalam kulkas selama 10-15 menit. Hal ini membantu adonan lebih mudah dibentuk nanti.

Setelah didinginkan, ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Tekan tengahnya dengan jari untuk membuat lubang. Kemudian, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 155°C selama sekitar 12 menit atau hingga cookies berwarna keemasan.

Sementara cookies dipanggang, kita bisa membuat bahan polesannya. Campurkan kuning telur dan sedikit minyak untuk memberikan kilau pada cookies setelah dipanggang. Jangan lupa tambahkan sedikit vanilla untuk aroma yang lezat.

Setelah cookies matang, keluarkan dari oven dan biarkan sedikit mendingin. Kemudian, poles bagian atas cookies dengan campuran kuning telur tadi. Pastikan untuk tidak terlalu banyak mengisi lubangnya agar cookies tetap terlihat cantik.

Kembalikan cookies ke dalam oven dan panggang selama beberapa menit lagi hingga lapisan atasnya berkilau dan tidak retak.

Baca Juga: Siapa yang gak suka dengan makanan satu ini? resep mudah dan lezat kue lebaran kastengel menu wajib