Mengungkap Rahasia Ayam Geprek yang Lezat dan Asalnya yang Tepat!

BOGORINSIDER.com - Ayam geprek adalah hidangan yang semakin populer di Indonesia, dengan cita rasa pedas yang menggugah selera dan tekstur ayam yang renyah.

Tetapi, apa sebenarnya rahasia di balik kelezatan ayam geprek dan dari mana asalnya? Mari kita kupas lebih dalam.

Keunikan Ayam Geprek

Baca Juga: Lagi Dolan di Wonosobo? Coba Wisata ke Kahyangan Skyline Aja, Spot Favorit Swafoto Kaulamuda

1. Tekstur Ayam yang Renyah:

Salah satu hal yang membuat ayam geprek begitu disukai adalah tekstur renyah dari potongan ayam yang digoreng. Ayam yang digoreng dengan tepung membuat lapisan luar yang renyah, sementara daging ayam di dalamnya tetap empuk dan juicy.

2. Sambal Pedas yang Menggugah Selera:

Tidak dapat dipungkiri, sambal pedas adalah bintang sejati dalam hidangan ayam geprek.

Sambal pedas ini terbuat dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam, gula, dan bumbu-bumbu lainnya yang memberikan sensasi pedas yang menyengat namun menggugah selera.

3. Penyajian yang Sederhana Namun Memikat:

Ayam geprek biasanya disajikan dengan nasi putih di bawah potongan ayam goreng yang dihancurkan dan disiram dengan sambal pedas.

Meskipun penyajiannya sederhana, hidangan ini memiliki daya tarik yang kuat dan menjadi favorit banyak orang.

Asal-usul Ayam Geprek:

Asal mula ayam geprek sebenarnya berasal dari Indonesia, tepatnya dari kota Banyumas, Jawa Tengah. Hidangan ini pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang makanan bernama Mbok Tumpuk di pasar tradisional di Banyumas.