Chicken Roll jadi menu favorit di cafe merah putih Kediri, bisa kamu coba cocok untuk kerja kelompok dan WFH

BOGORINSIDER.com --Olahan ayam memiliki banyak penggemar, tidak hanya untuk dinikmati bersama keluarga di pagi hari di cafe Merah Purtih Kediri, tetapi juga sebagai hidangan hangat untuk makan malam bersama teman atau pasangan.

Salah satu contohnya adalah Chicken Roll Merah Putih. Meskipun dinamai Chicken Roll Merah Putih, hidangan ini menggabungkan daging sapi dan keju mozzarella, memberikan cita rasa yang kaya.

Chef Fox Steak House Lotus Garden Hotel Kediri, Toni Rusdiantoro, menjelaskan bahwa Chicken Roll Merah Putih dibuat dengan cara dikukus terlebih dahulu.

Setelah mencampur daging ayam bagian dada, smoke beef, dan keju mozzarella, gulungan tersebut dikukus bersama, lalu dilumuri tepung panir dan digoreng.

Baca Juga: 10 Tips desain meja makan sederhana, memberikan kesan menyenangkan tanpa harus mengeluarkan banyak budget

Metode memasak ini memberikan kelezatan dan kecrispyan pada Chicken Roll Merah Putih, terutama berkat lelehnya keju mozzarella di dalamnya.

"Dapat dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan atau makan malam. Lebih baik tanpa nasi karena sudah lengkap dengan sayuran," katanya pada Kamis (31/08/2023).

Sebagai sesuai dengan namanya, Chicken Roll Merah Putih, nuansa merah putih terwujud dari kombinasi saus mayones berwarna putih dan saus BBQ berwarna merah.

Semuanya diatur dengan indah dalam sebuah piring lengkap dengan tambahan sayuran seperti bayam Brazil dan selada.

Nuansa merah putih ini dipersembahkan dalam rangka merayakan peringatan HUT RI ke-78.

Baca Juga: 6 Ide Desain Meja Laptop Gaming: Bangun Setup Impian untuk Gamer Profesional!

Ciri khas rasa asam mayones dan manis saus BBQ disajikan secara unik dalam saus tersebut. "Merah putih melambangkan bendera kita. Ini untuk memperingati HUT RI," tambahnya.

Menemani Chicken Roll Merah Putih, terdapat Juice Pedjoeang. Dengan nuansa merah putih, jus ini menyajikan kombinasi rasa manis strawberry dan susu.

Perpaduan ini tidak menggunakan air biasa, melainkan air kelapa muda untuk memberikan kesegaran. Ditambah dengan potongan daging kelapa muda tipis, menjaga rasa khas kelapa tetap terjaga.