Makanan Khas Lombok yang Harus Kamu Coba Kuliner Nikmat Saat Berwisata

Mungkin Plecing Kangkung sudah tidak asing bagi banyak orang, tetapi tahukah kamu bahwa ini adalah makanan khas Lombok?

Kangkung yang dimasak dan disajikan dengan sambal di permukaannya, sangat terasa khas.

Berbeda dengan kangkung yang ada di Pulau Jawa, kangkung Lombok memiliki ukuran yang lebih besar dan panjang, daunnya lebar, serta tekstur batang yang lebih empuk.

Itu karena, kangkung Lombok dibudidaya menggunakan air sungai yang mengalir, sehingga kualitasnya berbeda dengan kangkung yang biasa ditemukan di Pulau Jawa.

Harga satu porsi Plecing Kangkung hanya Rp7.000, menjadikannya sebagai makanan yang wajib dicoba saat kamu berada di Lombok.

6. Kelaq Batih

Setelah membahas makanan tanpa kuah, di Lombok juga ada makanan khas yang berkuah. Salah satunya, Kelaq Batih.

Memiliki bahan utama biji buncis yang sudah tua dicampur dengan daun singkong muda, serta kuah yang terdiri dari campuran rempah-rempah, atau dalam bahasa Sasak disebut ragi beleq, rasa Kelaq Batih sangat unik.

Rempah ragi beleq terdiri dari merica, ketumbar, jahe, lengkuas, cengkeh, kencur, cabe merah, bawah putih, bawang merah, garam, terasi, dan penyedap. Sudah terbayang, rasa unik yang dimiliki Kelaq Batih?

Kalau begitu, jangan lupa coba Kelaq Batih ketika berlibur ke Lombok. Harga satu porsi hanya RpXX, menjadikannya sebagai pilihan yang terjangkau untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Penutup

Lombok tidak hanya menawarkan keindahan alamnya, tetapi juga kulinernya yang lezat. Jadi, saat kamu berwisata ke Pulau Seribu Masjid, jangan lupa mencicipi makanan khas Lombok yang pedas dan lezat ini.

Dari Ayam Taliwang hingga Kelaq Batih, Lombok memiliki beragam pilihan kuliner yang akan memanjakan lidahmu. Selamat menikmati!***